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金龙体育投注网 - 胃最怕一个字,但不少人踩坑!内调喝3汤,外养做3事,帮你养好胃

作者:匿名 时间:2020-01-09 10:13:43

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金龙体育投注网,人生在世,吃喝二字

说到吃,我国吃货绝不认输。不论是天上飞的、水里游的还是地上爬的,在吃货眼中,只有两种:好吃的和不好吃的。

具体到冬天,那当然少不了火锅、大盘鸡、炖牛肉、炖羊肉、猪肉炖粉条…

(图源 / 网络)

中华美食博大精深,如果想品味美食,那当然少不了要有个“好胃”。胃好了,自然吃嘛嘛香,那么,寒冷冬日,胃最怕什么?又应该如何调养呢?

中医养生,讲究天人合一。冬日气温低,天气寒冷,养生应以防寒保暖为主,胃也不例外。因此,冬天胃最怕的一个字,莫过于寒。但什么是胃寒呢?冬季为何容易出现胃寒?

1. 什么是胃寒?

中医认为,胃寒,是指脾胃阳气不足,过食生冷,或寒邪刺激导致的一种症状。如果从西医的角度来讲,“胃寒”就是慢性胃炎,以脾胃虚寒导致的“胃寒”最是常见。

如果胃部时常隐痛或者有烧灼样的疼痛感,且喜热恶凉,进食后出现腹部胀满、食欲不振、疲劳易倦、大便稀薄、舌淡有齿痕、苔薄白、脉细等症状,就要当心“胃寒”找上门了。

2. 胃寒为何总在冬季多发?

深冬来袭,气温下降,人体食欲旺盛、食量大增,难免会暴饮暴食,进而加重肠胃负担,诱发胃病。

再加上寒冷刺激,人体自身的抵抗力和对气候的适应性均有所下降,胃肠更容易发生痉挛性收缩,使胃寒复发。

俗话说,脾胃病三分治七分养,那么 “胃寒”患者,冬季究竟该如何调理呢?

一、内调:喝三汤

1. 胡椒猪肚汤

中医认为,猪肚是补脾胃的上品,它味甘,性微温,归脾胃经,可以补虚损,健脾胃。而胡椒气味芳香,性味辛热,有温中散寒、健脾养胃、下气消炎的功效。

二者同煮,不仅可以驱寒暖身,还能健脾养胃,对胃溃疡或十二指肠溃疡等也有一定功效。

★ 黑胡椒温补脾肾,白胡椒健胃驱寒

胡椒分为黑、白两种,白胡椒是完全熟透的果实,黑胡椒是未成熟的果实。

白胡椒味道更为辛辣,散寒健胃的功效更强。而黑胡椒比白胡椒平和,且黑色入肾,因此黑胡椒温补脾肾的作用明显,更适合阴虚火旺的人。

须注意的是,胡椒的热性高,每次食用最好别超过3克。发炎和上火的人,高血压和痛风病人则要少吃胡椒。

白胡椒猪肚汤

原料:白胡椒,猪肚。

做法:猪肚用生粉、盐擦洗内外,洗净。将白胡椒放入猪肚内,用线缝合后放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲3小时,调味后即可食用。

2. 山药排骨汤

山药富含多种氨基酸、微量元素及矿物质,可以促进肠胃消化吸收,保护胃壁,有健脾胃、补肺肾、补中益气等作用。

排骨味甘咸,入脾胃、肾经,可以补中益气、滋养脾胃。与山药同煮,可以健脾养胃、滋阴润燥、润泽肌肤,冬天吃点是再适合不过了。

★ 铁棍山药更营养?

铁棍山药普遍价格较高,但这主要和产量少有关,其营养总量和普通山药并无太大区别。

铁棍山药含水量低于普通山药,在营养元素重量几乎相同的情况下,含水量较少的营养素比例会比另一方大。所谓的铁棍山药比普通山药更有营养,就是这个道理。

山药排骨汤

材料:红枣10粒,山药约300克,陈皮3片,排骨250克。

制法: 排骨洗净切块,山药、陈皮与排骨放入锅内,加适量清水;武火煮沸后,文火煮约1小时,调味食用。

3. 红枣姜汤

红枣是最常见的补气药之一,它味甘、性温,入脾、胃二经,有补中益气,养血安神,健脾养肝之效;而生姜味辛,性微温,可以解表散寒、温中止呕。

二者同煮,不仅可以温中散寒,还能暖胃暖宫。天气寒冷的冬天,喝一碗全身都舒服了。

★ 吃红枣,一日别超过10枚!

红枣吃多容易助长体内湿气,引起腹胀、胃胀等。

建议常人每日食用量应控制在10枚之内,脾胃不好的人每天吃3、4枚即可,痰湿体质、舌苔黄厚者应酌情减少。

红枣姜茶

原料:3~5片生姜(干姜),红枣6颗,红糖适量。

做法:将生姜和红枣一起用开水冲泡,或用沸水煮5分钟,加适量红糖调味即可。

二、外养:做三事

1. 睡前泡脚

有些人(尤其是女性)一到冬天就手脚冰凉、畏寒怕冷,这其实也是胃寒的一种表现。

我们常说“寒从脚下生”,睡前用40℃左右的热水,泡脚10~20分钟,不仅可以驱寒暖胃,更有助眠效果,尤其适合经常手脚冰凉的人。

如想达到更好的散寒活血效果,可以在泡脚时加入几块拍扁的生姜,但高血压病人和脾气急躁的人群不建议尝试。

泡脚后,别忘一动作

泡脚时,全身血液都往下半身加速循环流淌,直到脚底。若突然起身,血液不能及时回到上半身,容易造成一过性的眩晕,增加发生意外的风险。

因此,泡完脚后,最好平躺三分钟,以利于血液回流心脏,预防低血压和眩晕的发生。

2. 常揉腹

腹部作为五脏六腑的宫殿,气血津液的发源地,里边还有胃、胆、小肠、大肠等重要器官,日常多养护,能让经络畅通,阴阳平衡,百病不生。

养胃,也建议大家常做一个动作——揉腹。

1.双手叠加,置于肚脐上方,顺时针按摩。

2.按摩时,可先用指尖在右下腹划小圈,慢慢至右腹上角、中腹顶部、沿左侧一直按摩至左腹下角,之后再原路返回。

3. 灸一处

肚脐,在中医里也叫“神阙穴”,历来被视作养生要穴。

它不仅是五脏六腑之本,更是人体的先天与后天互通的部位,经常艾灸,可以振奋体内阳气、温通经络、暖胃健脾,让我们更长寿。

隔盐灸肚脐,暖胃又补肾!

把纯净干燥的食盐敷于脐部(神阙穴),使其与脐平,上置艾炷,施灸三次,此法为隔盐灸。

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